สายน้ำผึ้ง เป็นพรรณพืชที่มีความนิยมนำมะปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับแต่ในปัจจุบันสายน้ำผึ้ง ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มและขนมหวานต่าง ๆ เช่น ไวน์ น้ำเชื่อม ไอศกรีม แยม หรือเยลลี่ เป็นต้น และยังถูกนำมาใช้เป็นน้ำหอม มีการใช้เป็นหัวน้ำมันในอุตสาหกรรมน้ำหอมหรือใช้ในทางสุคนธบำบัด(Aromatherapy) แถมเป็นสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณทางยาอีกด้วย

สายน้ำผึ้ง

สายน้ำผึ้ง (Japanese Honeysuckle)ชื่อวิทยาศาสตร์ Lonicera japonica Thunb. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Lonicera brachypoda Siebold, Lonicera japonica var. japonica) จัดอยู่ในวงศ์สายน้ำผึ้ง (CAPRIFOLIACEAE) มีชื่อเรียกตามภาษาอื่นๆว่ากิมงิ่งฮวย หยิ่มตังติ้ง (จีนแต้จิ๋ว), เหยิ่นตงเถิง จินหยิงฮัว จินอิ๋นฮวา ซวงฮัว (จีนกลาง) เป็นต้น

ถิ่นกำเนิดและการแพร่กระจายพันธุ์ของสายน้ำผึ้ง

สายน้ำผึ้ง เป็นพรรณพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในภูมิภาคเอเชียโดยสามารถพบได้ทั่วไปในประเทศประเทศไทย จีน ญี่ปุ่นโดยนิยมปลูกเป็นไม้ประดับตามบ้าน

ประโยชน์และสรรพคุณของสายน้ำผึ้ง

  • มีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะ ทำให้กระปรี้กระเปร่าและอายุยืน
  • เป็นยาช่วยเจริญอาหาร
  • เป็นยาแก้ความดันโลหิตสูง
  • ช่วยแก้อาการมึนเมา
  • เป็นยาสุขุม ออกฤทธิ์ต่อปอดและหัวใจ
  • ใช้เป็นยาขับพิษร้อนถอนพิษไข้ ช่วยทะลวงลมปราณ
  • เป็นยาเย็นออกฤทธิ์ต่อปอดและกระเพาะอาหาร ใช้เป็นยาขับพิษร้อนถอนพิษไข้ แก้พิษ
  • แก้อาการร้อนในกระหายน้ำ ไข้หวัดใหญ่ มีไข้ตัวร้อน
  • ช่วยแก้อาการเจ็บคอ
  • ช่วยแก้เหงือกอักเสบ
  • ช่วยรักษาปากนกกระจอก
  • เป็นยารักษาแผลในปาก
  • เป็นยารักษาระบบทางเดินหายใจติดเชื้อ
  • ช่วยแก้เต้านมอักเสบ
  • เป็นยารักษาโรคลำไส้
  • ช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร แผลในกระเพาะอาหาร
  • แก้บิดติดเชื้อถ่ายเป็นเลือด บิดมูกเลือด
  • ช่วยรักษาไส้ติ่งอักเสบ
  • ช่วยรักษาตับอักเสบ
  • เป็นยาแก้ฝีหนองอักเสบ ปวดบวม

สายน้ำผึ้ง

ลักษณะทางกายภาพโดยทั่วไปของสายน้ำผึ้ง

  • ลำต้นของสายน้ำผึ้ง เป็นพรรณไม้เถาเลื้อยพัน เถามีลักษณะกลมเป็นสีน้ำตาล ส่วนเนื้อในเถากลวง แตกกิ่งก้านสาขาออกมากมายเป็นทรงพุ่ม ตามกิ่งอ่อนมีขนสั้นนุ่มสีน้ำตาลปกคลุม
  • ใบของสายน้ำผึ้ง ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงตรงข้ามกันเป็นคู่ลักษณะของใบเป็นรูปขอบขนานแกมรูปไข่ รูปไข่ รูปรี หรือรูปมนรี ปลายใบแหลมมีหางสั้น โคนใบมน หรือตัด หรือเว้าเข้าหากันคล้ายรูปหัวใจ ส่วนขอบใบเรียบหลังใบเป็นสีเขียวเข้ม ส่วนท้องใบเป็นสีเทาอมเขียว เนื้อใบอ่อนนุ่มมีขนขึ้นปกคุลมเล็กน้อย
  • ดอกของสายน้ำผึ้ง ออกดอกเป็นช่อตามซอกใบและปลายกิ่ง ก้านใบชูช่อสั้นมีขนนุ่ม ลักษณะของดอกเป็นหลอดเล็ก ๆส่วนปลายแยกเป็นรูปปาก กลีบดอกเป็นสีครีม โคนกลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นรูปกรวยแหลมยาว
  • ผลของสายน้ำผึ้ง ผลเป็นผลสด ลักษณะเป็นรูปทรงกลม มีขนาดประมาณ 6-7 มิลลิเมตร ผิวผลเกลี้ยง เรียบเป็นมันเงา ผลเมื่อสุกจะเป็นสีดำ